Deze boterachtige kokosnoot scones maken een heerlijk ontbijt of snack.
De citroen glazuur zorgt voor een perfect punch van citrus-en zoetheid van deze kokosnoot scones.
Ik wil deze kokosnoot scones dienen voor de speciale gelegenheid brunches, zoals Kerstmis, Pasen en Moederdag.
Niet te missen: Day Brunch Moederdag recepten
Prep Tijd: 15 minuten
Cook Tijd: 22 minuten
Totale tijd: 37 minuten
Opbrengst: 8 kokos scones
IngrediΓ«nten:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3 / 4 kop volkoren meel gebak
- 1 / 2 kopje havermout
- 1 / 2 kopje geschaafde kokos gezoet
- 2 eetl. suiker
- 1 eetlepel. bakpoeder
- 1 / 4 theelepel. kosjer zout
- 6 eetlepels. koude boter, snijd ze in kleine stukjes
- 2 grote eieren
- 1 / 2 kopje melk
- Lemon Glaze
- 1 / 2 kopje poedersuiker
- 2-3 theelepel. vers citroensap