De beste cookies zijn taai en zacht, naar mijn mening.
Als je eet ze warm, recht uit de oven, ze smelten in je mond.
Maar al te vaak, dat prachtige textuur verdwijnt na een dag of zo.
Niet zo met deze chewy chocolate chip cookies recept.
Zelfs na een paar dagen, deze cookies blijven taai.
Het geheim is de gesmolten boter en extra eidooier.
Zorg ervoor dat u laat de boter volledig afkoelen, hoewel, alvorens te mengen met de suikers.
De 1 uur koeltijd is belangrijk voor de structuur van deze cookies ook.
Niet te missen: recepten voor Chocolate Chip Cookies van All Kinds
Voorbereiding Tijd: 10 minuten
Cook Tijd: 18 minuten
koeling tijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur, 28 minuten
Opbrengst: 48 koekjes
Ingrediënten:
- 2 cups all-purpose bloem
- 1 / 2 theelepel. bakpoeder
- 1 / 2 theelepel. zout
- 3 / 4 kop boter, gesmolten en afgekoeld
- 1 kopje stevig verpakt lichtbruine suiker
- 1 / 2 kop gekorrelde witte suiker
- 1 groot ei
- 1 eidooier
- 2 tl. vanille-extract
- 1-1/2 cups halfzoete chocolade chips
- 1 kopje gehakte walnoten (optioneel)
Bereiding:
Niet te missen: Favoriete Chocolate Chip Cookie Recepten
