BBQ Meatloaf Recept
Deze BBQ gehaktbrood (klik voor groter beeld) is een plantaardige beladen-BBQ saus topping die echt traditioneel neemt gehaktbrood naar een heel nieuw niveau.Dit recept gehaktbrood bevriest goed ook. Gewoon bereiden, stevig inpakken en in de vriezer bewaren. Dooi geheel in de koelkast alvorens opnieuw te verwarmen.
Serveer dit gehaktbrood met groene erwten in citroenboter en maΓ―s pudding .
Prep Tijd: 20 minuten
Cook Tijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur, 20 minuten
Opbrengst: 12 porties, BBQ gehaktbrood
IngrediΓ«nten:
- 2 eetl. olijfolie
- 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 kleine rode paprika, in blokjes gesneden
- 2 wortels, geschild en in blokjes
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1-1/2 cups barbecue saus
- 1 kopje ketchup
- 2 grote eieren
- 1 kopje havermout
- 1 pond gehakt (85% mager)
- 1 pond gemalen varkensvlees
- 1 pond gemalen kalfsvlees
- 1 tl. kosjer zout
- 1 tl. vers gemalen zwarte peper