Niets is verder van de waarheid! Gearomatiseerde boter is gewoon boter, die is gemengd met kruiden, specerijen en andere smaakstoffen. U kunt het zoet of hartig, en kinderen vinden het heerlijk.
Stelt u zich eens smeren ananas boter op courgette brood. Of zetten een klodder van knoflook kruidenboter op maïskolven. Het duurt een gerecht uit saai om fantastisch in minuten.
En het beste deel is het slechts ongeveer 5 minuten duurt om te maken samengestelde boter. Je kan net genoeg om te dienen met wat je eet, of een grotere partij te maken, het broodje in een log en of koelkast vriezer te hebben voor toekomstige maaltijden.
Hier is de basismethode voor alle recepten hieronder:
- Neem een ​​stok (1 / 2 kopje) van de zachte boter en plaats deze in een mengkom. Voeg de aroma's in de hoeveelheden die in de recepten hieronder. Roer met een spatel (makkelijk te doen als de boter is zacht genoeg). Of als de boter is te stevig, een food processor gebruiken om de boter zweep eerst, dan roer in de aroma's.
- Vorm de boter in een log vorm, en wikkel strak in plastic wrap. Koelkast totdat klaar voor gebruik.
- Slice off 1/4-inch dikke stukken van de gearomatiseerde boter en gebruik het op biefstuk, kip, vis, gegrilde groenten, aardappelpuree, maïskolf, toast, muffins of een snelle broden. U kunt zelfs gooit het in pasta of voeg deze toe aan sauzen voor extra smaak.
En hier zijn mijn zeven favoriete smaak boter recepten: