Deze zijn slechts enkele van de redenen voor deelname aan een Community Supported Agriculture programma (CSA).
Wat is een CSA?
Een CSA is als een basis van een abonnement te produceren service van een lokale boer. U geeft de boer een storting bij het begin van het seizoen, meestal in februari, en elke week in het voorjaar en de zomer, krijg je een mand met zijn of haar oogst.
Een typische mand kunnen zijn sla, tomaten, courgette, paprika, uien, aardappelen, perziken, pruimen, abrikozen, bosbessen, sla, broccoli, aubergine, zelfs kruiden, eieren en honing.
Elk bedrijf mand is anders, afhankelijk van wat er in het seizoen, wat is rijp, en wat de boer groeit.
Soms moet je naar de boerderij te halen uw winkelwagen, een aantal CSA's kun je ophalen op markten plaatselijke boer, en sommigen zelfs te leveren.
U vindt CSA's in uw regio, met prijzen en details over wat er aangeboden op markten lokale landbouwer, biologische winkels en de lokale boerderijen.