Mijn grootvader is opgegroeid op een boerderij aan de oostelijke kust van Delaware. Een plek waar de was hing aan de lijn, eten was gekookt in een gietijzeren koekepan, en rauwe melk uit Guernsey mijn overgrootmoeder koe werd gezegd om allerlei ziektes te genezen.
Maar opa had een hekel leven op het platteland. Dus de eerste kans die hij kreeg, verhuisde hij naar de grote stad - Washington, DC Washington bood hem alles wat hij kon niet leven op een boerderij: gemakkelijke toegang tot de cultuur, het gezoem en de opwinding van het stadsleven, en een kans om te bouwen een bedrijf van de grond af.
Opa werkte hard en werd zeer succesvol, de uitgaven wat weinig vrije tijd had hij golf spelen. Toch is hij nog tijd gevonden om een ​​tuin te hebben. Nu, DC is niet een van die verharde-over plaatsen waar je de tuin op het dak, of tomaten groeien in een container. Hij had een achtertuin met enkele groene ruimte, rotsachtig en schuine als het was, en hij werd alle gebruikelijke tuin te produceren: tomaten, paprika's, squash - en vijgen.
Wie groeit vijgen thuis? Iemand die is opgegroeid op een boerderij. Wiens smaak in groenten en fruit werd gedicteerd niet door wat er zou kunnen worden gekweekt en getransporteerd over grote afstanden, maar door wat de familie genoten van groeien en eten.
Laat me duidelijk zijn, tuinieren was niet mijn grootvader passie. Hij had geen poriΓ«n meer dan zaad catalogi of uren doorbrengen snoeien en wieden. Zoals ik al zei, bracht hij zijn vrije tijd het spelen van golf. Tuinieren was gewoon iets wat hij deed. Het was gewoon een natuurlijk onderdeel van het leven voor hem, in de manier waarop sommige mensen krijgen kapsels om de zes weken en anderen dagelijkse uitstapjes naar Starbucks.
Ondanks het feit dat de eerste op zijn blok een magnetron eigen, ondanks zijn fascinatie met de stad en de politiek en auto's en alle manieren van gadgets (hij zou zeker een i-iets eigen als hij nu zou leven), had hij een tuin. In het midden van de stad. En hij werd vijgen.
Wat heeft dit te maken met kieskeurige eters of het krijgen van kinderen om groenten te eten? Niets echt, behalve dat het lijkt aan te tonen dat de kinderen zullen de ontwikkeling van eetgewoonten je model voor hen, of werk je bij of niet. Ze zullen ook de ontwikkeling van uw houding ten opzichte van voedsel en eten, of ze nu ook je eigen eten, de groeiende familie maaltijden of drive-through diners.
Een of andere manier, in onze tekst-gek, twitter-gelukkig, instant bevrediging wereld, hebben we ons niet willen laten kinderen groeien uit natuurlijk voedsel afkeer fasen. Wij serveren spinazie quiche of boerenkool krokant een keer, en als onze kinderen niet slok het op de eerste keer (of zelfs de derde), gooien we onze handen omhoog als om te zeggen, zie je? Niets werkt!
Toch zijn de meeste ouders zijn bereid om laat de natuur zijn gang te nemen aan andere ouderschap gebieden. We realiseren ons dat somber 15-jarigen die zich in verlegenheid gebracht door alles wat we doen zal uiteindelijk uitgroeien tot volwassenen die naar onze wijsheid waarderen. Wij accepteren dit, ook al kost het tijd - meestal jaren, soms tientallen jaren - omdat we weten dat het een natuurlijk onderdeel van het opgroeien.
Misschien kunnen we onze kinderen accepteren de beperkte smaak, afkeer van groene groenten of kieskeurige eter gedrag op dezelfde manier.
Telkens als ik gefrustreerd door mijn kleintje de eetgewoonten (die nog niet mijn eigen spiegelbeeld), herinner ik me mijn grootvader. Voor alles wat hij probeerde te doen om een ​​stad jongen te worden, mijn grootvader was een boerenzoon in hart en nieren. Het was in zijn bloed. Hij kreeg er nooit van te maken. In feite zou je zelfs zeggen dat hij groeide in.