Zeer vochtige Banaan Brood Recept met kokosnoot en Chocolade Chips
De meeste vochtige
banaan brood, recepten krijgen hun vocht uit extra vet (boter of olie) en / of suiker.
Deze zeer vochtige banaan brood recept is eigenlijk minder vet en suiker dan de meeste banaan brood.
Het geheim?
Ik gebruik kokosolie in plaats van boter of olie.
Virgin kokosolie is een zeer verzadigde plantaardige vet dat wordt gezegd dat een aantal voordelen voor de gezondheid hebben.
Maar ongeacht de voordelen voor de gezondheid, de kokosolie voegt voldoende vocht en tederheid om dit bananenbrood recept die ik kan gebruiken minder vet en suiker.
Prep Tijd:
15 minuten
Cook Tijd:
1 uur
Totale tijd:
1 uur, 15 minuten
Opbrengst:
12 porties
IngrediΓ«nten:
-
3-4 zeer rijpe bananen
-
1 / 3 kopje virgin kokosolie
-
3 / 4 kop suiker
-
1 groot ei
-
1 tl.
vanille
-
1-3/4 cups volkoren meel gebak
-
1-1/2 tl.
zuiveringszout
-
1 tl.
kaneel
-
1 / 2 kopje geschaafde kokos
-
1 / 2 kop donkere chocolade chips
Bereiding:
