Bloemkool gratin is een van de lekkerste manieren om bloemkool te genieten.
Serveer deze bloemkool recept met Italiaanse gehakt of een gebakken kabeljauw .
IngrediΓ«nten:
- Een groot hoofd van bloemkool (ongeveer 3 lbs.)
- 2 eetl. boter
- 2 eetl. bloem voor alle doeleinden
- 1-1/4 cups melk
- kosjer zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 3 / 4 kop geraspte gruyère kaas
- 1 / 4 kop Panko (Japans paneermeel) of grof-gemalen verse broodkruimels