Gebakken maïs is een uitstekend bijgerecht voor alles, van hamburgers tot Steak Fajitas .
Als maïs in het seizoen, verse maïs is heerlijk in deze gebakken maïs recept. Je hebt ongeveer 6 oren (ontdane, maïs afgesneden van de kolf).
Als u niet beschikt over prosciutto, vervangen door bacon. Laat dan gewoon de olijfolie, en in plaats daarvan bak de paprika's en uien in het bakvet.
Ingrediënten:
- 2 eetl. olijfolie
- 3-4 plakjes prosciutto (of bacon - bij gebruik van bacon, sla dan de olijfolie)
- 1 kleine groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 kleine rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 / 2 kopje gesnipperde ui
- 16 oz. bevroren maïs of 2 kopjes verse maïs, ontdane en afgesneden van de cob
- kosjer zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak