Oven gebakken courgette is een heerlijke manier om een ​​bumper oogst van courgettes te genieten.
En dit recept voor de oven gebakken courgette gaat goed met alles van kip tot vis tot hamburgers.
Niet te missen: Zucchini Recipes Je wilt niet naar Miss
Prep Tijd: 15 minuten
Cook Tijd: 18 minuten
Totale tijd: 33 minuten
Opbrengst: 6-8 porties
Ingrediënten:
- 4 middelgrote courgette
- 2 eetl. olijfolie, verdeeld
- 1 groot ei
- 1 / 2 kop Pan'ko broodkruimels of regelmatig broodkruimels
- 1 / 2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 / 2 theelepel. kosjer zout
- 1 / 2 theelepel. gedroogde basilicum
- 1 / 2 theelepel. vers gemalen zwarte peper
Bereiding:
Maakt 4-6 porties.
Per portie (gebaseerd op 6): 127 calorieën, 7 g vet (2 g verzadigd vet), 5 g cholesterol, 13 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g eiwit, 7% vitamine A, 38% vitamine C, 12% calcium , 6% ijzer
Niet te missen: Chocolade Zucchini Brood met Coconut