Het is niet nodig om uit te gaan voor de grote Indische eten.
Deze groente samosa's zijn super eenvoudig.
En zelfs als ze niet zuiver authentiek (ze zijn gemaakt met bladerdeeg om de noodzaak voor het maken van het deeg te elimineren), ze zijn heel lekker!
Garam masala is een combinatie van verschillende kruiden: koriander, komijn, kruidnagel, peper, kardemom, kaneel en laurier. Je kan het kopen in de meeste grote supermarkten of gastronomische markten.
IngrediΓ«nten:
- 1 kopje geschild, in blokjes gesneden poatoes (gebruik gekoelde aardappelen, zoals gewoon Aardappelen om tijd te besparen)
- 2 eetl. canola-olie
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 3 / 4 kop bevroren erwten en wortelen
- 1 tl. garam masala
- 1 / 2 theelepel. kerriepoeder
- kosjer zout naar smaak
- 1 vel bladerdeeg diepvries