Geroosterde kikkererwten
Gezonde snack Ideeën voor Kids
Kikkererwten, ook wel garbanzo bonen, zijn goedkoop, gemakkelijk verkrijgbaar in uw lokale supermarkt, en boordevol vezels, eiwitten, foliumzuur en ijzer.
Ik wil geroosterde kikkererwten dienen als een naschoolse snack, voorgerecht of een bijgerecht.
Prep Tijd: 5 minuten
Cook Tijd: 45 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten:
- Een 15 oz. kunnen kikkererwten
- 1 eetlepel. olijfolie
- kosjer zout of zeezout, naar smaak
Bereiding:
Opmerking: Voor de beste resultaten, zorgvuldig kijken naar de kikkererwten. Er is een perfecte uitvalsbasis als de kikkererwten krokant en goudbruin, bijna als noten. Rooster ze te lang, en krijgen ze te hard. Te kort, en ze smaken te zacht.
Maakt 3-4 porties.
Per portie (gebaseerd op 3): 206 calorieën, 6 g vet (1 g verzadigd vet), 0 mg cholesterol, 32 g koolhydraten, 6 g vezels, 7 g eiwit, 1% vitamine A, 9% vitamine C, 5% calcium , 11% ijzer
Geroosterde kikkererwten smaak het best wanneer onmiddellijk gegeten worden.