Chicken Noodle Soup Recept
Chicken noodle soup (klik voor groter beeld), bekend in mijn familie als "Joodse penicilline," is mijn remedie voor vrijwel elke ziekte. Maar dit chicken noodle soep recept is ook een klassieke vrijdagavond favoriet in mijn huis.Mijn grootvader was de kippensoep meester toen ik een kind was. Hij dunne, spaghetti-achtige pasta toegevoegd aan zijn zelfgemaakte chicken noodle soep (die hij "lokshen soep"). Wat je ook deze chicken noodle soep recept noemen, het is verdomd goed!
Serveer deze soep met geroosterde kip voor een troostende maaltijd elke dag van de week.
IngrediΓ«nten:
- 2-3 pond kip onderdelen (dijen, borsten, benen)
- 5 grote wortelen, verdeeld
- 5 stengels bleekselderij, verdeeld
- 1 grote ui, gehakt en verdeeld
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel. gedroogde tijmblaadjes
- 1 eetlepel. peperkorrels
- Drie kwart (12 kopjes) water
- 12 oz. eiernoedels
- 1 eetlepel. kosjer zout (of meer indien nodig)