Mijn grootvader zei altijd matzoh bal soep is joodse penicilline, de perfecte remedie voor een koude, en ik denk dat hij gelijk heeft.
Warm en troostend, is deze soep gebonden aan allerlei kwalen te genezen of je gewoon kalmeren van een lange dag hard.
De truc om het maken van de matze ballen licht is niet om overwerk hen.
Als u vertrouwd bent met de twee lepels-methode van het vormen matze ballen, dat is de manier om te gaan.
Zo niet, met behulp van je handen en lichtjes die de ballen werkt prima, ook.
Niet te missen: Pascha Recepten
Prep Tijd: 15 minuten
Cook Tijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Opbrengst: 6-8 porties
IngrediΓ«nten:
- 2 grote eieren
- 2 eetl. olie
- 2 eetl. kippenbouillon
- 1 / 2 kopje matzemeel
- 1 / 2 theelepel. vers gemalen zwarte peper
- 3 kwart kippenbouillon
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes
- 2 grote wortels, geschild en in stukjes gesneden
- 1 / 2 kop gehakte ui
- 1 tl. gevogelte kruiden
- kosjer zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak