Mexicaanse Pasta Salade Recept
Deze Mexicaanse pasta salade recept is perfect voor picknicks, barbecues en potlucks.
Jicama voegt crunch tot deze Mexicaanse pasta salade, maar als je het niet kunt vinden in de supermarkt, laat het uit.
U kunt deze koude pastasalade op voorhand en precies de juiste dressing toe te voegen voor het opdienen.
Prep Tijd:
15 minuten
Cook Tijd:
11 minuten
Totale tijd:
26 minuten
Opbrengst:
6 porties, Mexicaanse Pasta Salade
IngrediΓ«nten:
-
8 oz.
korte pasta (macaroni, rotini, schelpen)
-
Een 14,5 oz.
kan zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
-
1 kop bevroren maΓ―s
-
1 kleine rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
-
1 kop geraspte kaas Mexicaanse mix (of cheddar kaas)
-
1 kopje gehakte jicama
-
1 kopje verpakt gehakte sla (optioneel)
-
.
-
Mexicaanse Pasta Salade Dressing
-
1 kopje mayonaise
-
2 eetl. tomatensalsa
-
1 eetlepel.
milde chilipoeder
Bereiding:
