Deze Mexicaanse salade gaat goed met kip quesadillas , beef taco of enchiladas .
Of u kunt toevoegen kip, en dit Mexicaanse salade recept wordt een heerlijke lunch of een lichte maaltijd.
Wat maakt dit Mexicaanse salade recept een hit met kinderen is de manier waarop alles wordt gesneden in hapklare stukken. Zorg ervoor dat u de spinazie hak zeer fijn, bijna de grootte van de grof-gehakte peterselie, en de salade zal smelten in je mond.
Niet te missen: Kids Salade Recepten | Summer Salades
Prep Tijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Opbrengst: 4 porties
IngrediΓ«nten:
- Een 16 oz. pakket jonge spinazie
- 1 middelgrote rode paprika, in blokjes gesneden
- Een 14 oz. kan zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 kopje bevroren of uit blik maΓ―s
- 1 / 4 kop fijn gesneden rode ui
- 1 / 4 kopje olijfolie
- 3 eetlepels. appelazijn
- 1 eetlepel. Dijon mosterd
- 1 / 4 kop fijn gehakte verse koriander
- 1 tl. komijn
- 1 / 2 theelepel. chilipoeder
- kosjer zout en peper naar smaak
- 1 kopje tortilla strips (Fresh Gourmet maakt dun gesneden tortilla strips of je kan gewoon op tortilla chips te breken)